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燕麦有助改善血糖、血脂,但有4种人不适合食用

日期:2021-10-19 16:12 作者:admin 点击数:

燕麦,属于高纤的五谷杂粮食材,适量食用有助改善血糖、血脂偏高问题。

并且燕麦富含膳食纤维,对于改善便秘也有助益。

然而,药师提醒,燕麦虽被视为是健康食材之一,却不适合餐餐当饭吃,更不是每个人都适合吃燕麦。

燕麦是很好的高纤食材,也是许多年长者,用以控制血脂、血糖的良方之一。

根据研究指出,食用燕麦虽有助降低胆固醇,但过量食用,却可能使三酸甘油酯升高。

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因此,建议每日燕麦摄取以75公克为限,过量食用,反而恐影响健康。

燕麦除了应适量食用之外,若有消化问题、缺铁、缺钙或是慢性疾病者,食用燕麦前,最好也先咨询医师、营养师或药师的建议。

1.消化不良者

燕麦富含膳食纤维,但纤维比较粗糙,比较不容易消化。

尤其若有胃胀气问题者,大量食用燕麦恐造成肠胃不适。

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2.缺铁、缺钙者

燕麦含有植酸、草酸成分,会抑制铁质与钙质的吸收。

因此,燕麦最好不要与牛奶一起食用,以免影响钙质吸收。

3.肾脏病患者

燕麦含有蛋白质、钾、磷等成分,若有肾脏疾病者,不宜大量食用。

食用前,最好先咨询医师、营养师或药师,以了解每日建议摄取量。

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4.糖尿病患者

燕麦虽有助控制血糖,但燕麦仍属于五谷杂粮类,过量食用恐摄取过多淀粉,不利维持血糖稳定。

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